Все публикации с метками ‘рулетики’
Куриные рулетики в беконе
Ингредиенты:
Куриные грудки — 2 шт
Сыр творожный — 200 г
Перец красный болгарский — 2 шт
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Бекон — 8 полосочек
Растительное масло
Соль
Перец
Способ приготовления :
Каждую половинку куриного филе разрезать ножом вдоль на три пластика. Кусочки филе отбить, посолить и поперчить. Филе смазыть тонким слоем творожного сыра. Перец помыть, очистить и нарезать мелким кубиком. Посыпать каждое филе кубиками перца и щепоткой измельчённой зелени, свернуть плотным рулетом. Каждый рулетик обернуть полоской бекона. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в неё рулетики. Отправить форму в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Рулетики из печеного перца с сырным кремом
Ингредиенты:
Болгарский красный перец — 1 шт
Болгарский желтый перец — 1 шт
Творожный сыр — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 1 зуб
Зеленый лук — 3 пера
Соль
Перец
Способ приготовления :
Перцы выложить на решетку, запечь в духовке при 200 С около 20 минут. Положить перцы в полиэтиленовый пакет на 10 минут (пакет завернуть). Вытащить из пакета, снять шкурку, удалить сердцевину, нарезать полосками шириной 3 см. Сыр нарезать кубиками, положить в блендер, добавить чеснок, измельчить до однородности. В миске смешать чесночно-сырную массу, творожный сыр, мелко порезанный лук. Все посолить, поперчить, перемешать. На каждую полоску перца выложить по 1 чайной ложке начинки. Завернуть в рулетик. Заколоть шпажкой.