Все публикации с метками ‘грибы’

Куриный торт

Ингредиенты:

Куриный фарш — 1 кг
Грибы — 500 г
Батон — 4 ломтика
Молоко — 150 мл
Яйцо — 1 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зуб
Петрушка
Растительное масло
Соль
Перец

Куриный торт

Способ приготовления :

Лук, чеснок и грибы порезать на кусочки, обжарить на растительном масле в течении 5 минут. Хлеб размочить в молоке, слегка отжать и добавить в фарш, тщательно перемешать. Добавить яйцо, соль, перец и перемешать. Выложить половину фарша в форму и разровнять. На него выложить грибы с луком. Сверху — вторую половину фарша. Накрыть форму крышкой или фольгой и поставить в духовку на 30 минут, разогретую до 200 градусов. Убрать фольгу и поставить еще на 10 минут. Перед подачей посыпать измельченной петрушкой.

Свинные языки с вешанками

Ингредиенты:

Свиные языки — 2 шт
Грибы вешенки — 300 г
Масло сливочное — 50 г
Лук — 1 шт
Сметана — 150 г
Мука — 1 ч. л
Зелень
Соль
Перец

185 Свинные языки с вешанками

Способ приготовления :

Языки помыть и залить водой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить языки 1,5 часа. Готовые языки наколоть на вилку и опустить в холодную воду. Сразу очистить от белой кожицы. Вешенки промыть в проточной воде и крупно порезать.  Обжарить на масле мелко порезанный лук, добавить грибы, и тушить под крышкой на маленьком огне 20 минут. Посыпать грибы мукой. Добавить сметану, посолить, поперчить. Потушить 5 минут под крышкой. Добавить порезанные языки. Тушить 10 минут. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.

Грибы с печенкой

Ингредиенты:

Грибы — 200 г
Печень — 200 г
Лук — 2 шт
Сливочное масло — 60 г
Листья салата
Соль

077

Способ приготовления :

Грибы вымыть и нашинковать, посолить и потушить до полуготовности с луком. Соеденить со сваренной и нарезанной печенкой. Смесь потушить на слабом огне до выпаривания жидкости. Выложить на листья салата.

Архив
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Vkusnasha
Реклама