Vkusnasha — кулинарные рецепты

Ингредиенты:

Свинина — 1 кг
Майонез — 1 ст. л
Горчица — 1 ст. л
Чеснок — 4 зуб
Сыр — 200 г
Растительное масло
Соль
Перец

Способ приготовления :

Нарезать мясо толщиной 1,5 см. Отбить кусочки с двух сторон. Посолить и поперчить. Смешать майонез, горчицу, выдавить чеснок. Хорошо перемешать. Тонким слоем смазать мясо получившимся соусом. Сверху покласть кусочек сыра. Завернуть мясо рулетиком, скрепить зубочисткой.
На растительном масле, на сильном огне обжарить рулетики с каждой стороны до румяной корочки. Переложить рулетики в кастрюльку. Налить немного кипятка, протушить на слабом огне под закрытой крышкой 20 минут.