Vkusnasha — кулинарные рецепты

Ингредиенты:

Свинина — 400 г
Шампиньоны — 300 г
Перец болгарский — 100 г
Помидоры — 100 г
Сливки — 150 мл
Масло оливковое — 100 мл
Перец черный молотый
Перец белый молотый
Вода
Соль

Способ приготовления :

Свинину нарезать кубиками. Разогреть сотейник и вылить в него 50 мл оливкового масла. Выложить свинину в сотейник, поперчить и посолить по вкусу. Жарить мясо в течение 15 минут. Тем временем нарезать крупно шампиньоны, кубиками помидоры и тонкими полосками болгарский перец. После 15 минутной обжарки свинины вылить образовавшийся сок из сотейника. Добавить в сотейник 50 мл оливкового масла и все овощи, посолить и поперчить. Жарить 5 минут помешивая. После обжарки овощей и мяса добавить сливки и воду, чтобы овощи и мясо были на 2/3 погружены в жидкость. Тушить 20 минут.