Суп с фасолью и мясом
Ингредиенты:
Мясо — 400 г
Фасоль — 200 г
Картофель — 4 шт
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Лавровый лист
Сливочное масло
Зелень
Соль
Перец
Способ приготовления :
Фасоль предварительно залить водой и оставить на 2 часа для набухания.
Сварить мясо. Добавить фасоль и варить на медленном огне еще 30 мин. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук мелко нарезать и поджарить все до полуготовности на сливочном масле. Добавить в бульон к мясу и фасоли картофель нарезанный кубикам, лавровый лист, морковь с луком . Посолить и поперчить по вкусу, варить суп еще 20 мин. В самом конце добавить зелень.