Vkusnasha — кулинарные рецепты

Ингредиенты:

Яйца — 7 шт
Сок (компот, сироп) — 200 мл
Желатин
Вода
Ягоды
Мята
Цитрусовые
Сахар

Способ приготовления :

Залить желатин 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке. Вымыть яйца с содой. У яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2.5 см. Белок и желток вылить в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.
Растворить пищевую соду в теплой воде, замочить скорлупу. Промыть ее под проточной водой.
Довести желатин до кипения, но не кипятить. Добавить сахар по вкусу в сок. Перемешать и добавить желатин. Поставить скорлупу в подставку или контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку. Выложить мяту на дно скорлупы. Сверху выложить ягоды, цитрус (их предварительно тонко нарезать). Затем залить соком с желатином. Поместить в холодильник на 8 часов. Очистить скорлупу.