Салат с сельдью и овощами
Ингредиенты:
Филе селедки — 2 шт
Огурцы маринованные — 4 шт
Лук — 1 шт
Картофель — 4 шт
Морковь — 3 шт
Чеснок — 2 зуб
Майонез — 300 г
Зеленый лук
Петрушка
Способ приготовления :
Картофель отварить, остудить и нарезать кубиками. Замариновать лук (3 столовой ложки кипяченой воды, 1 чайная ложка уксуса и 1 одна чайная ложка сахара). Филе селедки нарезать кубиками. Затем выложить на нее маринованный лук. Морковь отварить, натереть на средней терке и выдавить на нее чеснок. Огурцы также нарезать кубиками. Все перемешать, заправить майонезом. Украсить кусочками селедки, зеленым луком и зеленью петрушки.