Vkusnasha — кулинарные рецепты

Ингредиенты:

Кальмары — 6 тушек
Картофель — 4 шт
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Яйца — 5 шт
Огурцы маринованные — 3 шт
Масло оливковое — 5 ст.л.
Ананас консервированный кусочками — 0,5 банки.
Соль

Способ приготовления :

Отварить в подсоленной воде кальмары в течении 3-х минут с момента закипания. Охладить и нарезать мелкими кубиками.  Картофель отварить, остудить и нарезать кубиками. Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Затем обжарить на оливковом масле, сначала на сильном огне, после потушить в течение трёх минут под крышкой на слабом огне.
Очистить луковицу, нарезать и положить в маринад (смесь воды, уксуса и сахара) на 10 минут. Затем слить воду. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать на кубики. Огурцы нарезать кубиками.
Все смешать, посолить, добавить ананасы. Заправить майонезом.
Украсить верхушку яйцами вырезанными в виде цветочка, а в серединку положить кубик морковки.