Vkusnasha — кулинарные рецепты

Ингредиенты:

Ананас — 1 шт
Филе индейки — 500 г
Цветная капуста — 300 г
Перец сладкий  (красный) — 1 шт
Рисовый уксус — 3 ст. л
Зеленый лук
Растительное масло
Соль
Перец

Способ приготовления :

Ананас разрезать пополам вдоль. Аккуратно вырезать мякоть, чтобы из половинок ананаса получились чаши. Мякоть нарезать на кусочки. Сок и мелкую мякоть сохранить. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Перец нарезать соломкой. Лук мелко порезать. Филе индейки нарезать полосочками. Разогреть вок с растительным маслом, выложить цветную капусту и жарить около 3 минут. Добавить лук и сладкий перец, перемешать,  жарить еще 1 минуту. Убрать овощи из вока в салатник. Покласть в вок полосочки индейки и жарить 5 минут, пока кусочки филе не перестанут быть розовыми внутри. Перекласть в салатник. Добавить в салатник ананас, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Выложить салат в половинки ананаса.
Приготовить заправку. Для этого смешать оставшийся от разделки сок ананаса и рисовый уксус. Полить салат заправкой.