Рыбный салат
Ингредиенты:
Горбуша — 200 г
Грибы консервированные — 200 г
Сыр плавленный — 100 г
Яйца — 4 шт
Зелень
Клюква
Сметана — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Смесь перцев
Способ приготовления :
Горбушу отварить в подсоленной воде с добавлением лука, моркови, сушеных специй около 10 минут. Остудить и руками разобрать на кусочки. Грибы нарезать кубиками. Собрать салат: нижний слой рыба, политая заправкой. Для заправки использовать сметану, смешанную с соевым соусом и приправленную смесью ароматных перцев. На рыбу выкласть грибы. Яйца отварить и нарезать кубиками. Выложить на грибы, слегка полить заправкой. Плавленный сыр нарезать кубиками, выложить верхним слоем и полить оставшейся заправкой. Зелень мелко нарезать, посыпать салат. Украсить клюквой.