Рыбные котлеты
Ингредиенты:
Филе рыбы – 3 шт
Картофель – 2 шт
Кориандр (листья) – 2 ст. л
Яйца – 2 шт
Лук
Панировочные сухари
Соль
Способ приготовления :
Рыбу и картофель отварить (отдельно). Из картофеля сделать пюре. Смешать рыбу, пюре, мелко нарезанный лук, кориандр, соль и 1 яйцо. Все ингредиенты тщательно перемешать и слепить небольшие котлетки. Окунуть каждую в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с обеих сторон.