Vkusnasha — кулинарные рецепты

Ингредиенты:

Ветчина – 300 г
Шампиньоны – 400г
Лук – 1 шт
Сливки – 200 мл
Белое сухое вино – 70 мл
Молоко – 50 мл
Мука – 3 ч. л
Растительное масло
Укроп
Соль
Перец

Способ приготовления :

Ветчину тоненько нарезать. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать. Укроп вымыть, обсушить и тоже нарезать. Лук и шампиньоны обжарить 15 минут на растительном масле, посолить, поперчить. На край ломтика ветчины положить 1 ст. л обжаренных с луком шампиньонов и свернуть рулетиком, таким образом приготовить все рулетики.
В миске смешать молоко, сливки, вино, муку, перемешать до одородности. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в форму рулетики, залить сливочным соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Подавать рулетики горячими.