Пирог Средиземноморья
Ингредиенты:
Баклажан — 250 г
Моцарелла — 2 шт
Помидор — 150 г
Пармезан — 50 г
Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак
Оливковое масло
Соль
Способ приготовления :
Нарезать кубиками сыр «Моцарелла», баклажаны тонко нарезать, помидоры нарезать дольками, натереть сыр «Пармезан». Смешать все ингредиенты, посолить. В форму выложить слоеное тесто и проткнуть его вилкой ко дну. Выложить все ингредиенты, предварительно смешанные, на слоеное тесто, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке при 180°С 25 минут.