Окрошка на квасе
Ингредиенты:
Вареная колбаса — 200 г
Вареный картофель — 3 шт
Вареные яйца — 4 шт
Квас — 1 л
Огурец — 2 шт
Редиска — 4 шт
Сметана — 5 ст.л
Зеленый лук
Укроп
Соль
Способ приготовления :
Нарезать кубиком вареные яйца, вареный картофель, огурец, колбасу. Редис нарезать колечками. Зеленый лук и укроп мелко нашинковать. Заправить ингредиенты сметаной, посолить и тщательно перемешать. Залить квасом.