Vkusnasha — кулинарные рецепты

Ингредиенты:

Фарш мясной — 500 г
Хлеб белый — 2 куска
Томатная паста — 1 ст. л
Яйцо — 1 шт
Сыр — 200 г
Мука — 2 ст. л
Лук — 2 шт
Зелень
Специи
Соль
Перец

Способ приготовления :

Смешать фарш, натертый на терке лук, яйцо, соль и перец. Нарезать сыр на кубики, примерно 1х1 см. Из приготовленного фарша сделать небольшие шарики, прижать каждый в ладошке, чтобы образовалась небольшая лепешка. В центр положить кубик сыра и скатать лепешку в шарик, чтобы сыр оказался внутри тефтели. Выложить на противень получившиеся тефтели с сыром и запекать их в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Для соуса поджарить мелко порезанный лук, добавить томатную пасту, муку, соль и перец. Пассеровать около трех минут, добавить зелень. Перед подачей полить тефтели соусом.