Лимонные шарики
Ингредиенты:
Финики без косточек — 150 г
Грецкие орехи — 120 г
Кунжут — 80 г
Цедра лимона — 2 ч. л.
Кокосовая стружка — 1/2 стакана
Сок лимона
Способ приготовления :
В блендере измельчить финики, грецкие орехи, семена кунжута, лимонный сок и цедру до получения однородной (немного липкой) массы. Руками, смоченными в воде сформировать небольшие шарики. Обвалять их в кокосовой стружке, разложить на блюде и поставить в холодильник до подачи на стол.