Котлеты из капусты с сыром
Ингредиенты:
Капуста — 500 г
Сметана — 3 ст. л
Сыр — 100 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст. л
Растительное масло
Соль
Перец
Способ приготовления :
Капусту тонко нашинковать, обжарить на растительном масле 2 минуты, добавить сметану и тушить на слабом огне до мягкости, посолить и поперчить. Остудить. Добавить тертый сыр и яйцо, тщательно перемешать. Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.