Vkusnasha — кулинарные рецепты

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Куриные сердца — 500 г
Яйцо — 1 шт
Желток — 2 шт
Мука — 5 ст. л
Лук — 1 шт
Растительное масло
Соль
Перец

Способ приготовления :

Картошку сварить в мундире, остудить, очистить от кожуры. Лук нарезать. Куриные сердца отварить в подсоленной воде до готовности, затем пропустить через мясорубку вместе с картофелем и луком. В полученную массу добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать. Разделочную доску, смазать растительным маслом, выложить слоем картофельную массу в виде прямоугольника толщиной 2 см. Смочить нож водой разрезать картофельный пласт на треугольники. Заготовки выложить на противень и смазать желтками. В разогретой духовке до 180 градусов выпекать до подрумянивания.