Vkusnasha — кулинарные рецепты

Ингредиенты:

Тунец — 500 г
Яйца — 2 шт
Кедровые орехи — 70 г
Тертый пармезан — 50 г
Лимон (сок и цедра) — 1 шт
Хлебные крошки — 100 г
Сушеный орегано — 1 ч. л.
Петрушка
Оливковое масло
Соль
Перец

Способ приготовления :

Разогреть духовку до 180 градусов. Рыбу измельчить в блендере. Разогреть оливковое масло в сковороде. Выложить на нее рыбу и кедровые орехи. Посолить и поперчить, обжарить 2 минуты. Снять с огня и переложить рыбу с орехами в миску. Охладить смесь( около 5 минут). Добавить орегано, измельченную петрушку и хлебные крошки, тертый пармезан, яйца, лимонный сок и цедру. Тщательно перемешать. Сформировать из полученной смеси шарики и выложить их на противень. Поставить в духовку на 5 — 10 минут. Подавать теплыми.